时间:01-19人气:20作者:潇洒大哥
普洱茶和滇红都是云南名茶,但工艺和口感不同。普洱茶分生熟两种,生茶自然发酵,熟茶人工渥堆发酵,茶汤深红,滋味醇厚,越陈越香。滇红属于红茶,完全发酵,茶汤红亮,香气浓郁,带蜜糖香,口感甜润,适合新茶饮用。
区别
普洱茶:采用大叶种晒青毛茶为原料,分生茶和熟茶。生茶自然陈化,时间越长风味越佳,茶汤呈橙黄至深红,滋味苦涩回甘。熟茶经人工渥堆发酵,茶汤红浓,口感醇厚,有陈香。适合长期存放,收藏价值高。
滇红:选用云南大叶种鲜叶,经萎凋、揉捻、发酵、干燥制成全发酵茶。茶汤红艳明亮,香气高扬,常有蜜糖香或花果香,滋味甜润顺滑。新茶即可饮用,无需陈化,适合日常品饮,价格亲民。
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