月桂跟肉桂有什么区别?

月桂和肉桂虽然名字相似，但完全不同。月桂是常绿乔木，叶子深绿有光泽，常做香料或装饰；肉桂是樟科植物，树皮呈红棕色，干燥后卷成筒状，多用于烹饪调味。

区别

月桂：叶子椭圆形，带有独特清香，新鲜或干燥后都能使用，常用于炖肉、做酱料，也能装饰菜肴。果实小如豌豆，可腌制食用。树皮灰白色，木材坚硬，适合雕刻。

肉桂：树皮厚实，颜色偏红，味道甜中带辣，加热后香气更浓。主要用于烘焙、煮奶茶或炖煮肉类，能增加食物层次感。粉末细腻，冲泡时容易溶解，还能入药暖身。