咖啡豆的种类有什么区别?

咖啡豆主要分为阿拉比卡和罗布斯塔两大类。阿拉比卡豆风味细腻，带有果香和酸味，咖啡因含量较低；罗布斯塔豆口感浓郁，苦味明显，咖啡因含量高，常用于速溶咖啡。

区别

阿拉比卡：阿拉比卡豆占全球产量的60%，生长在海拔较高的地区，果实成熟较慢。它的酸度适中，带有花果香气，适合手冲或单品咖啡。咖啡因含量约为罗布斯塔的一半，口感更柔和。

罗布斯塔：罗布斯塔豆适应性强，抗病虫害能力强，生长在低海拔地区。它的风味强烈，带有苦巧克力和坚果味，常用于意式浓缩咖啡或混合豆。咖啡因含量是阿拉比卡的2倍，提神效果更明显。