钳鱼和鲇鱼的区别?

钳鱼和鲇鱼都是淡水鱼，但外形和生活习性不同。钳鱼有硬刺和扁平身体，鲇鱼则光滑无鳞，体型较长。钳鱼多生活在急流中，鲇鱼喜欢静水。钳鱼以底栖生物为食，鲇鱼更杂食。两者在市场上的价格也有差异，钳鱼因肉质紧实更受欢迎。

区别

钳鱼：身体扁平，头部宽大，背部有硬刺，像小盾牌一样保护自己。体色偏灰褐，能融入河床石缝中。主要分布在长江、黄河流域，喜欢水流湍急的地方。体重一般在1到3公斤，最大可达5公斤。肉质细嫩，适合红烧或烤制，刺少肉多，很受食客喜爱。

鲇鱼：身体细长，光滑无鳞，皮肤黏滑，摸起来像胶皮。头部扁平，嘴巴周围有4根胡须，用来感知水流。常见于南方池塘、湖泊，静水中更常见。体重通常在0.5到2公斤，行动缓慢但捕食灵活。肉质软嫩，适合炖汤，味道鲜美，但小刺较多，吃时要小心。