小米米粉和小米乳粉有什么区别?

小米米粉是用小米磨成细粉后加水熬煮的糊状食品，口感顺滑，适合老人和小孩食用。小米乳粉则是小米经过加工制成的奶粉，保留了小米的营养，冲泡后像牛奶一样方便饮用。

区别

小米米粉：小米米粉是传统食品，由整颗小米研磨成粉，加水熬煮而成。质地浓稠，可以直接用勺子吃，营养全面，适合作为辅食或早餐。保存时需冷藏，保质期较短，大约3天。

小米乳粉：小米乳粉是现代加工品，小米经过脱脂、喷雾干燥制成粉末。冲泡后呈液体状，方便携带和保存。开封后可放1个月，适合快节奏生活的人群，营养更易吸收。