菜谱跟菜单的区别是什么?

菜谱是制作菜肴的具体步骤和用料清单，教人如何做菜；菜单是餐厅提供的菜品列表，展示可点的食物名称和价格。

区别

菜谱：一份详细的烹饪指南，包含食材种类、用量和制作方法。比如红烧肉的菜谱会写明需要500克五花肉、2勺生抽，以及炒糖色、炖煮等步骤。它适合在家照着做，帮助新手掌握技巧。

菜单：餐厅的“购物清单”，列出所有菜品名称、价格和简单描述。比如菜单上写“宫保鸡丁38元”，顾客直接点单即可。它不涉及做法，只展示选择，方便顾客快速决定吃什么。