灯笼肉和桂圆肉的区别?

灯笼肉和桂圆肉都是常见食材，但来源和用途不同。灯笼肉是灯笼果的果肉，酸甜多汁，常用于甜品或直接食用；桂圆肉则是龙眼晒干后的果肉，味道甘甜，多用于煲汤或煮粥。

区别

灯笼肉：灯笼肉是新鲜水果的果肉，水分含量高，口感清爽，颜色偏黄绿，适合生吃或做甜点。它热量较低，富含维生素C，每100克约含50毫克维生素C。灯笼肉保存期短，需冷藏，适合夏季食用。

桂圆肉：桂圆肉是晒干加工后的果肉，质地偏硬，颜色深褐，味道浓郁，常用于中药食疗。它含糖量高，每100克约含65克糖分，适合秋冬滋补。桂圆肉耐储存，可长期保存，常搭配红枣、枸杞煮汤。