火鸡和普通鸡的区别?

时间:01-17人气:16作者:岚风殇

火鸡体型比普通鸡大很多,成年火鸡能长到10公斤以上,而普通鸡一般只有2-3公斤。火鸡的羽毛颜色丰富,有黑、白、褐等,普通鸡多为黄褐色或白色。火鸡的肉更紧实,脂肪含量低,适合烤制;普通鸡肉嫩,适合炖汤或炒菜。火鸡生长周期长,需要6-8个月才成熟,普通鸡只需3-4个月。

区别

火鸡:火鸡体型高大,站立时能到1米多高,体重是普通鸡的5倍左右。它们的脖子长,头部裸露呈红色,羽毛有金属光泽。火鸡的叫声低沉,像“咕咕”声,性格比较警惕。肉用火鸡的胸肌发达,适合整只烤,比如感恩节火鸡。野火鸡能飞,但家养火鸡因为太重几乎飞不起来。

普通鸡:普通鸡体型小巧,成年公鸡约2公斤,母鸡更小。羽毛多为红、黄、黑混合,尾羽能翘起。叫声清脆,每天清晨打鸣。鸡肉脂肪多,适合炒菜或煲汤,比如鸡汤面。普通鸡适应力强,农村散养就能下蛋,一年能产200多个蛋。飞行能力有限,只能短距离扑腾几下。

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