巴旦木核桃仁有什么区别?

巴旦木和核桃仁都是营养丰富的坚果，但形状、口感和营养成分不同。巴旦木呈月牙形，口感香脆；核桃仁呈脑状，口感略带油脂感。巴旦木蛋白质含量高，适合补充能量；核桃仁富含Omega-3脂肪酸，对大脑有益。两者均可作为零食或烹饪食材，但用途略有差异。

区别

巴旦木：巴旦木外表光滑呈浅褐色，味道偏甜，适合直接食用或制作甜点。每100克含约25克蛋白质，钙含量较高，适合需要补钙的人群。热量适中，不易引起肥胖，是健身人士的理想选择。常用于制作杏仁茶、糕点等，用途广泛。

核桃仁：核桃仁表面有褶皱，味道浓郁略带苦涩，适合炒菜或烘焙。每100克含约15克蛋白质，Omega-3脂肪酸含量是巴旦木的5倍，有助于改善记忆力。油脂含量较高，但多为不饱和脂肪酸，适量食用对心血管有益。常用于制作核桃露、凉拌菜等。