羊肚包和羊脑有什么区别?

羊肚包是用羊胃做外皮，包裹羊肉馅料的传统小吃，口感软糯多汁。羊脑则是羊的头部器官，质地细腻，常用于炖煮或炒制食用。两者在食材、做法和风味上完全不同。

区别

羊肚包：以羊胃为皮，内填羊肉或萝卜等馅料，蒸制而成。外皮Q弹，馅料鲜美，适合当作点心或小吃。一口咬下，汤汁四溢，肉香浓郁，常搭配蒜蓉或醋食用。

羊脑：属于动物内脏，呈乳白色，质地滑嫩。适合红烧、椒盐或煮汤，口感细腻如豆腐，富含蛋白质。食用时需处理干净，常配以辣椒或花椒提味，是一道滋补佳肴。