烤箱和?h炉有什么区别?

烤箱和微波炉都是厨房电器，但加热方式不同。烤箱用热空气慢慢烘烤食物，适合做饼干、蛋糕等；微波炉用电磁波快速加热，适合热饭菜或解冻。

区别

烤箱：通过发热管产生热空气，从外向内慢慢加热食物。温度范围广，可调50到250摄氏度，适合烘焙、烧烤。加热时间长，食物表面容易焦脆，内部熟得慢。需要预热，耗电量较大，适合做需要香脆口感的食物。

微波炉：用微波振动食物分子产生热量，从内向外快速加热。加热时间短，几分钟就能热好饭菜。温度不可调，只能控制功率和时间。适合快速加热、解冻，但食物容易失去水分，口感偏软。不需要预热，耗电量小，适合日常快速使用。