蜂蜜真假有什么区别?

蜂蜜真假的主要区别在于来源和成分。真蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿制而成，含有多种天然成分；假蜂蜜则是用糖浆或添加剂人工调制，缺乏营养价值。

区别

真蜂蜜：由蜜蜂自然酿造，质地浓稠，遇冷可能结晶，带有淡淡花香。甜味柔和，回味有微酸感，滴在纸上不会渗开。含有维生素、矿物质和酶，对人体有益。

假蜂蜜：人工勾兑而成，质地稀薄，常年保持液态，甜味单一且刺鼻。遇冷不会结晶，滴在纸上会迅速散开。主要成分是糖，缺乏天然营养，长期食用对健康无益。