果酒和精酿有什么区别呢?

果酒是用水果发酵制成的低度酒，口感甜润，适合日常饮用；精酿啤酒则是用传统工艺酿造的啤酒，风味多样，强调个性与创新。

区别

果酒：以水果为原料，发酵时间短，酒精度一般在5-15度之间，带有明显的果香和甜味，比如梅子酒、苹果酒等，适合搭配甜点或直接饮用。制作工艺简单，适合家庭自制，保质期较短，通常需要冷藏保存。

精酿啤酒：以麦芽、啤酒花和水为主要原料，发酵工艺复杂，酒精度在3-12度之间，风味层次丰富，比如IPA、世涛等，适合搭配烧烤或海鲜。注重原料新鲜和酿造技巧，保质期较长，部分啤酒甚至可以陈年数年。