燕麦跟麦子的区别?

燕麦和麦子都是谷物，但用途不同。燕麦多用来做粥或麦片，口感软糯；麦子主要磨成面粉，做馒头、面条等主食。

区别

燕麦：颗粒细长，外壳坚硬，脱壳后可直接煮食。富含膳食纤维，适合早餐或健康食品。生长期短，适应性强，多在寒冷地区种植。加工简单，保留较多营养。

麦子：颗粒圆形，外壳较薄，需磨成面粉才能食用。用途广泛，可做面包、饼干等。生长期较长，适合温带气候。加工工序多，分为硬麦和软麦，分别适合不同面食。