电饭煲煮粥和稀饭区别?

电饭煲煮粥和稀饭的主要区别在于米粒的状态和口感。煮粥的米粒完全开花，质地软烂顺滑；稀饭的米粒保留部分形状，口感略带颗粒感。

区别

电饭煲煮粥：使用足量水和长粒米，煮制时间超过1小时。米粒充分吸水膨胀，汤浓米烂，适合老人和小孩。常见种类有白粥、瘦肉粥，搭配小菜食用。

电饭煲稀饭：水量较少，用短粒米或剩饭制作，煮制时间约30分钟。米粒半熟，汤汁较清，颗粒分明。常作为早餐搭配咸菜，或加入鸡蛋、蔬菜增加风味。