鳊花鱼和武昌鱼区别?

鳊花鱼和武昌鱼都是淡水鱼，但外形和产地不同。鳊花鱼体型修长，侧扁，背部青黑色，主要分布在东北的松花江、嫩江等水域；武昌鱼则体型较宽，侧扁明显，背部灰黑，主要产于长江中下游的湖泊和河流。

区别

鳊花鱼：身体细长，鳞片细小，嘴部稍尖，适合在清澈的急流中生活。鱼肉紧实，刺少，味道清甜，常被清蒸或炖汤。生长较慢，野生资源较少，市场价格较高。

武昌鱼：身体宽厚，头小背高，鳞片较大，适应静水环境。肉质细嫩，刺多，味道鲜美，适合红烧或干烧。生长快，养殖量大，是餐桌常见鱼类，价格亲民。