江西的云吞和馄饨有什么区别?

江西的云吞和馄饨其实都是面食，但形状和馅料不同。云吞个头小，皮薄馅少，常搭配汤或面一起吃；馄饨个头大，皮厚馅多，可煮可煎，口味更丰富。

区别

云吞：江西云吞小巧玲珑，皮薄如纸，馅料以猪肉和虾仁为主，汤底清澈，常作为早餐或小吃。每个云吞约3-5厘米大小，一口一个，清爽不腻。当地人喜欢搭配碱水面或紫菜，汤鲜味美，暖胃又解馋。

馄饨：江西馄饨个头较大，皮厚实有嚼劲，馅料丰富，可能加入香菇、荠菜等配料。每个约5-8厘米，煮汤煎炸皆可，口味偏咸香。部分地区会加辣油或醋，馅料扎实，饱腹感强，适合当正餐。