土鸡和家鸡有什么区别呢?

土鸡和家鸡的主要区别在于生长环境、饲养方式和肉质口感。土鸡在自然环境中散养，吃谷物和虫子，生长周期长；家鸡多在笼中圈养，吃饲料，生长快。土鸡脂肪少，肉质紧实，味道浓郁；家鸡脂肪多，肉质松软，味道清淡。

区别

土鸡：土鸡在山林、果园等地方自由活动，每天觅食天然食物，生长时间约6个月以上。运动量大，肌肉发达，皮下脂肪少，炖汤后汤色清亮，肉香浓郁。一只2斤重的土鸡市场价格在80元到120元之间。

家鸡：家鸡在笼子里饲养，吃人工配制的饲料，45天左右就能长到3斤。活动空间小，肌肉较少，脂肪含量高，适合快餐加工。超市里2斤重的家鸡价格约30元到50元，肉质鲜嫩但味道较淡。