时间:01-18人气:21作者:残月絮辰
华帝蜂窝盘主要分为燃气灶用和烤箱用两种,设计功能不同。燃气灶蜂窝盘聚焦火焰分布和清洁,烤箱蜂窝盘侧重热量均匀和油污处理。两者材质、结构和使用场景均有明显差异。
区别
燃气灶蜂窝盘:采用耐高温陶瓷材质,表面密布细小气孔,帮助燃气均匀分散火焰。厚度约3毫米,直径20厘米,专为灶具设计,防止汤汁堵塞火孔。清洁时可直接拆卸,用水冲洗即可。适合中式爆炒,火力集中但不糊锅。
烤箱蜂窝盘:使用不锈钢材质,孔径较大且分布稀疏,便于热空气循环。厚度约5毫米,尺寸30×40厘米,覆盖烤箱底部。主要作用是接住滴落油脂,避免明火产生烟雾。需定期用刷子清理,不能水洗。适合烘焙肉类,减少油烟产生。
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