电解水和烧开水有什么区别?

电解水和烧开水都是获取热水的方式，但原理和效果不同。烧开水是通过加热使水沸腾，而电解水是用电将水分解成氢气和氧气。烧开水主要用于饮用和烹饪，电解水则常用于清洁或实验。

区别

电解水：利用电流将水分解成氢气和氧气，产生两种气体。这个过程需要电解槽和电源，适合实验室或工业用途。电解水不直接加热，而是通过化学反应改变水的成分。产生的氢气可作燃料，氧气支持燃烧。

烧开水：通过加热使水达到沸点100摄氏度，杀死细菌和病毒。只需炉具和容器，家庭常用。烧开水保持水的化学成分不变，只改变温度状态，适合日常饮用和消毒。