超市红糖与古方红糖有什么区别?

超市红糖是工业化生产的，颜色均匀，甜味一致；古方红糖沿用传统工艺，颜色深浅不一，带有焦香。

区别

超市红糖：采用现代机器熬制，添加助剂防粘，生产速度快，每块重量标准，包装精美，保质期长达12个月，价格便宜，适合日常调味。

古方红糖：用柴火慢熬18小时以上，不加任何添加剂，保留甘蔗原味，块状大小不均，有明显的甘蔗清香，保质期仅6个月，价格较高，适合女性经期调理。