龙井新茶和去年的茶有什么区别呢?

龙井新茶是今年春天采摘制作的，香气清新，滋味鲜爽，茶汤呈嫩绿色；去年的茶存放了一年后，香气变得沉稳，滋味醇厚，茶汤颜色偏黄。

区别

龙井新茶：采摘于春季，茶叶含水量高，冲泡后散发清新的豆香或兰花香，茶汤明亮，入口鲜甜，回甘迅速。叶底柔软，芽叶完整，冲泡3-4次后滋味仍保持鲜爽。适合喜欢清新口感的人，价格也较高。

去年的茶：经过一年存放，茶叶内部物质转化，香气更沉稳，带出熟果或木质香，茶汤颜色变深，入口醇厚，回甘持久。叶底稍显硬挺，冲泡后滋味更耐泡，适合喜欢厚重口感的人，价格相对实惠。