滤纸冲咖啡和机器萃取的区别?

滤纸冲咖啡用手工操作，依赖水流速度和粉水比例，口感较干净；机器萃取通过高压和精准控温，效率高，油脂更丰富。

区别

滤纸冲咖啡：手动注水，水流速度影响萃取，咖啡风味偏清爽，酸度明显，适合喜欢层次感的人。工具简单，成本低，但需要技巧控制水温与时间，每杯约需3分钟。

机器萃取：高压瞬间萃取，油脂充分释放，口感醇厚，苦味突出。设定参数后一键操作，每杯1分钟完成，适合快节奏生活。机器价格高，清洁复杂，但出品稳定，适合批量制作。