假鸭蛋和真鸭蛋有什么区别?

假鸭蛋是用化学材料人工合成的，没有营养价值，口感像橡胶；真鸭蛋是鸭子生的，富含蛋白质和矿物质，吃起来香嫩。

区别

假鸭蛋：外表光滑，颜色均匀，摇晃时内部液体晃动声大，敲开后蛋黄和蛋清不粘连，容易散开。制作成本低，一个蛋约1-2元，但吃多了对身体有害。

真鸭蛋：外壳有细微气孔，颜色深浅不一，摇晃时声音沉闷。蛋黄饱满，蛋清粘稠，煮熟后蛋白Q弹，蛋黄沙沙的。价格较高，每个约3-5元，营养更丰富。