罗马生菜和普通的生菜有什么区别?

罗马生菜是一种结球型生菜，叶片较厚实，耐储存，适合热炒或做沙拉。普通生菜多为散叶型，叶片薄而脆，水分多，常用于生食或凉拌。两者在形状、口感和用途上有明显差异。

区别

罗马生菜：叶片呈深绿色，结球紧密，形状像个小圆球。它的质地较硬，炒熟后依然保持脆嫩，适合长时间烹饪。一棵罗马生菜重量约500克，保存时间可达7天，不易发黄变蔫。它的味道略带甜味，适合搭配肉类或作为主食配菜。

普通生菜：叶片散开，颜色浅绿，质地柔软多汁。单棵重量约200克，水分含量高达90%，生吃口感清爽。保存期较短，一般3天就会开始萎蔫。它的味道清淡，常用于制作沙拉、三明治或作为火锅配菜，不适合长时间加热。