观音茶和铁观音茶的区别是什么?

观音茶和铁观音茶虽然名字相似，但并非同一种茶。观音茶属于绿茶，产于浙江安吉，外形扁平挺直，色泽翠绿，口感鲜爽。铁观音茶则是乌龙茶，产于福建安溪，外形卷曲紧结，色泽砂绿，香气浓郁，带有独特的兰花香。两者在产地、制作工艺和风味上都有明显区别。

区别

观音茶：这是一种绿茶，主要产自浙江安吉。茶叶采摘后经过高温杀青，保持绿色，口感清新带点甘甜。外形扁平，像小片叶子泡开时叶片完整，茶汤清澈。适合喜欢清淡口感的人，常在春天饮用，价格相对亲民，每斤大约几百元。

铁观音茶：这是一种乌龙茶，产自福建安溪。茶叶经过摇青、发酵等复杂工艺，形成特有的兰花香。外形卷曲如蜻蜓头，色泽砂绿，茶汤金黄明亮。口感醇厚，回甘明显，耐泡性强，适合喜欢浓郁香气的人，价格较高，优质茶每斤可达上千元。