鲤鱼跟黑鱼的区别?

鲤鱼和黑鱼都是常见淡水鱼，但外形、习性和食用价值不同。鲤鱼体型扁长，鳞片金黄，喜欢群居；黑鱼体型圆长，颜色偏黑，性格凶猛，独来独往。鲤鱼适合清蒸红烧，肉质细嫩；黑鱼适合煮汤，刺少肉厚。

区别

鲤鱼：体形侧扁，背部隆起，嘴边有须，鳞片呈金黄色或淡红色，喜欢在水底淤泥中觅食，杂食性，常成群活动。生长速度较快，一年可长到1斤左右，肉质细嫩，适合多种烹饪方式，市场价格亲民，是家庭常选食材。

黑鱼：体形较长，头部扁平，全身墨绿色或黑色，鳞片细小，背鳍和臀鳍较长。肉食性，捕食小鱼虾，独居，攻击性强。生长较慢，但体型大，成年可达10斤以上。肉质紧实少刺，适合炖汤或红烧，价格较高，多见于高档餐厅。