白心柚子和红心柚子的区别?

白心柚子和红心柚子的主要区别在于果肉颜色、口感和营养成分。白心柚子果肉呈淡黄色，味道偏酸，维生素C含量较高；红心柚子果肉为红色或粉红色，口感更甜，含有番茄红素等抗氧化物质。

区别

白心柚子：果肉颜色浅，水分充足，酸味明显，适合喜欢清爽口感的人。每100克果肉含维生素C约40毫克，热量较低，约30千卡。剥皮后容易分离，果瓣较薄，果肉颗粒小，吃起来更清爽。适合制作凉拌柚子或泡茶，解暑效果佳。

红心柚子：果肉颜色深，甜度高，略带微苦，番茄红素含量比白心高约2倍。每100克果肉含热量约35千卡，膳食纤维丰富。果瓣较厚，果肉颗粒大，汁水更浓。直接食用或榨汁更佳，颜色鲜艳，适合做甜品或沙拉，抗氧化能力更强。