汤圆和元宵有什么差异?

汤圆和元宵都是传统节日食品，但制作方法和口感不同。汤圆是包出来的，外皮光滑，馅料多样；元宵是滚出来的，外皮粗糙，馅料以甜为主。

区别

汤圆：做法像包饺子，把和好的糯米团捏成片，包入馅料后搓圆。馅料种类丰富，有咸有甜，比如鲜肉、芝麻、豆沙等。煮出来的汤圆汤清，皮软糯，适合家庭制作，整个过程约需30分钟。

元宵：做法是把硬馅料蘸水，在盛满糯米粉的笸箩里反复滚动，直到裹满粉形成外皮。馅料多为甜口，如花生、巧克力、枣泥等。煮出来的元宵汤浑浊，皮有嚼劲，制作费时，手工滚一个元宵约需2分钟。