打蛋器的线棒和搅拌棒使用区别?

打蛋器的线棒适合打发蛋液或奶油，能快速混入空气，让体积蓬松；搅拌棒则适合搅拌面糊或浓稠液体，能均匀混合材料，不易残留。

区别

线棒：形状像细密的弹簧，旋转时能产生大量气泡，适合制作蛋糕、蛋挞等需要蓬松口感的食物。使用时转速较快，约3-5分钟即可打发，但清洁时需注意缝隙间的残留。

搅拌棒：设计为平滑的螺旋状，旋转时推动材料流动，适合做面包、饼干等需要均匀混合的食材。转速较慢，约2-3分钟就能完成，清洗方便，不易卡住食物。