普洱茶有什么品类和特点?

普洱茶主要分为生茶和熟茶两大类。生茶茶汤呈黄绿色，口感清爽，香气高扬，适合长期存放；熟茶经过人工渥堆发酵，茶汤红浓，口感醇厚，香气陈香，适合即饮。

区别

生茶：采用自然陈化的方式，茶性较烈，新茶带有苦涩感，存放3-5年后口感逐渐回甘。香气以花香、果香为主，汤色清澈透亮。适合喜欢收藏和追求层次感的茶友，存放时间越长，价值越高。

熟茶：通过渥堆工艺加速发酵，茶性温和，入口顺滑，无苦涩味。香气以木香、陈香为主，汤色深红明亮。适合日常饮用，尤其适合肠胃敏感的人群，冲泡后即可饮用，无需长时间存放。