蒸汽烤箱和微波炉有什么区别呢?

蒸汽烤箱和微波炉的主要区别在于加热方式和烹饪效果。蒸汽烤箱通过蒸汽和水蒸气均匀加热食物，保留水分和营养，适合烤制、蒸煮；微波炉则利用微波使食物内部分子振动快速加热，适合快速解冻和加热，但容易使食物变干。

区别

蒸汽烤箱：使用蒸汽技术，温度范围广，能精准控制湿度，适合烘焙、蒸鱼、烤肉等复杂烹饪。食物外脆内嫩，营养流失少，但加热速度较慢，体积较大，价格较高。适合注重口感和健康的人群。

微波炉：依靠微波穿透食物内部快速加热，解冻和热饭速度快，操作简单，体积小巧，价格便宜。但加热不均，容易使食物变干，不适合煎炸或烤制，营养保留较差。适合日常快速加热和解冻需求。