老生茶和熟茶的区别?

老生茶和熟茶都是普洱茶，但制作工艺不同。老生茶自然发酵，存放时间越长，味道越醇厚；熟茶经过人工渥堆发酵，口感更顺滑，茶汤颜色更深。

区别

老生茶：采用自然陈化的方式，茶叶保留原始香气，茶汤呈黄绿色，口感略带苦涩，但回甘明显。存放10年后，茶性转为温和，适合长期收藏。冲泡时水温控制在90度左右，前几泡滋味较淡，后续逐渐释放层次感。

熟茶：通过人工渥堆发酵加速转化，茶汤呈红褐色，口感醇厚顺滑，几乎没有苦涩味。发酵时间约45天，适合即饮或短期存放。冲泡时水温需100度，出汤快，滋味浓烈，适合喜欢浓郁口感的人。