竹节蛏和海蛏子的区别?

竹节蛏和海蛏子都是常见的海鲜，但外形和口感不同。竹节蛏身体呈竹节状，有明显的节状凸起，肉质紧实；海蛏子则细长光滑，壳薄易碎，肉质更嫩滑。竹节蛏适合清蒸或煮汤，海蛏子常用于炒菜或白灼。

区别

竹节蛏：身体短粗，像小竹子一样一节一节，壳硬有凸起，肉质紧实有嚼劲。价格稍高，适合喜欢口感的食客。捕捞难度大，产量较少，多见于沿海岩礁区。

海蛏子：身体细长，壳薄光滑，整体呈管状，肉质嫩滑多汁。价格亲民，做法多样，适合大众口味。生长在沙质海底，繁殖快，产量大，市场供应充足。