美式西餐和法式西餐的区别?

美式西餐注重实用和便捷，分量大、口味直接，常见汉堡、牛排等快餐；法式西餐讲究精致和仪式感，注重食材原味和摆盘艺术，如鹅肝、蜗牛等经典菜式。

区别

美式西餐：以快速方便为主，分量足，价格亲民，常见炸鸡、披萨等，适合日常简餐。烹饪方式简单，调味直接，多用番茄酱、芥末酱等，餐厅环境轻松随意。

法式西餐：追求优雅与品质，分量适中，价格较高，注重食材搭配和烹饪技巧，如奶油蘑菇汤、红酒炖牛肉等。餐厅环境正式，服务细致，用餐时间长，强调用餐体验。