黄渣茶和普通红茶有什么区别?

黄渣茶和普通红茶的主要区别在于加工工艺和风味特点。黄渣茶属于轻发酵茶，经过“闷黄”工艺，茶汤黄绿明亮，口感鲜爽带甜香；普通红茶是全发酵茶，茶汤红浓，滋味醇厚，带有蜜糖香。

区别

黄渣茶：采用杀青、揉捻后闷黄的工艺，发酵程度较低，约20%-30%。茶汤呈黄绿色，香气清新，有类似熟栗子的甜香。口感柔和，回甘明显，适合喜欢清淡口感的茶友。冲泡水温85度左右，可反复冲泡3-4次。

普通红茶：经过完全发酵，发酵程度达80%-90%。茶汤深红透亮，香气浓郁，常带焦糖或花果香。滋味醇厚饱满，茶性温和，适合搭配牛奶或柠檬。冲泡水温需95度以上，一般可泡2-3次，适合秋冬饮用。