时间:01-19人气:23作者:绝处逢生
龙坞茶叶和龙井茶都属于绿茶,但产地和制作工艺不同。龙坞茶叶产自杭州龙坞镇,采用当地茶树鲜叶,经过杀青、揉捻、干燥等步骤制成。龙井茶则特指西湖周边产的龙井,采摘更细嫩,手工炒制,外形扁平光滑,香气更浓郁。两者口感相似,但龙井茶更讲究“色绿、香郁、味甘、形美”。
区别
龙坞茶叶:产自杭州龙坞镇,茶树品种多样,采摘标准较宽,制作以机械化为主,成本较低。外形条索稍粗,茶汤清亮,香气清新带豆香,价格亲民,适合日常饮用。年产量约500吨,销往全国各地,性价比高。
龙井茶:限定西湖产区,采摘一芽一叶或一芽二叶,手工炒制,工艺复杂。外形扁平挺直,色泽翠绿,香气高长带兰花香,滋味鲜爽回甘。年产量仅20吨左右,价格昂贵,多为高端礼品或品鉴用途,代表中国绿茶顶级品质。
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