信阳毛尖和古丈毛尖的区别?

信阳毛尖和古丈毛尖都是中国绿茶的代表，但产地和风味不同。信阳毛尖产自河南信阳，外形细直多白毫，汤色清绿，滋味鲜爽回甘。古丈毛尖产自湖南古丈，条索紧结带卷曲，汤色黄绿，滋味醇厚带清香。两者都以“毛尖”命名，但工艺和口感差异明显。

区别

信阳毛尖：产自河南信阳，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，炒青工艺突出，外形细直匀整，白毫显露。冲泡后汤色清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，回甘明显。适合喜欢清淡口感的人群，每年3月下旬开采，产量较大。

古丈毛尖：产自湖南古丈，采摘时间稍晚，多为清明前后，杀青工艺独特，条索紧结卷曲，色泽墨绿润泽。冲泡后汤色黄绿明亮，香气清雅带兰花香，滋味醇厚甘甜，耐泡度高。适合偏爱浓郁口感的人士，年产量较少，更显珍贵。