必胜客铁盘披萨和手拍披萨有什么区别吗?

时间:01-17人气:13作者:野鹿林

必胜客铁盘披萨和手拍披萨在口感、做法和外观上都有明显不同。铁盘披萨烤得焦香酥脆,饼底偏硬;手拍披萨更柔软,饼底偏薄。铁盘披萨用模具压制,边缘整齐;手拍披萨靠手工揉捏,形状更随意。铁盘披萨适合喜欢脆口的人,手拍披萨则适合喜欢松软口感的人。

区别

铁盘披萨:铁盘披萨用金属模具压制,饼底更厚实,烘烤时铁盘传热均匀,底部焦脆,边缘带点硬脆。酱料和芝士铺得较满,整体口感扎实,适合搭配重口味配料。分量足,适合多人分享,价格稍高。

手拍披萨:手拍披萨靠手工揉捏,饼底更薄更软,边缘蓬松,烘烤后整体偏软糯。酱料和芝士相对较少,突出饼底的原麦香。形状不规则,显得更家常,分量适中,价格亲民。

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