时间:01-18人气:17作者:誰昰誰的誰
广西罗汉果和广东的区别主要在于产地、用途和口感。广西是罗汉果的核心产区,果实个大、甜度高,常用于泡茶或入药。广东气候湿热,种植较少,罗汉果多作为食材,搭配糖水或甜品食用。广西罗汉果带点微苦,广东做法更注重甜润平衡。
区别
广西罗汉果:广西气候温暖湿润,土壤肥沃,适合罗汉果生长。这里产的果实饱满,甜度高达60度以上,常被制成干果或茶饮。当地人用它止咳润喉,价格稳定,每斤约50元。广西罗汉果有独特清香,泡开后汤色金黄,回味略带苦涩。
广东罗汉果:广东种植面积小,果实偏小,甜度稍低。广东人喜欢用它炖糖水,比如加雪梨或百合,口感清甜。当地市场售价每斤约40元,更偏向食材用途。广东罗汉果果肉细腻,苦味较淡,适合甜品搭配,药膳价值不如广西的高。
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