碧螺春和雨花茶的区别?

碧螺春和雨花茶都是江苏名茶，但碧螺春产自太湖洞庭山，外形卷曲如螺，香气清高；雨花茶产自南京雨花台，外形紧直如针，滋味鲜爽。

区别

碧螺春：采摘时间较早，一般在清明前，一芽一叶制成。茶汤清澈，带有花果香气，口感鲜醇回甘。冲泡后茶叶舒展，叶底嫩绿完整。产量较少，价格较高，属于高档绿茶。

雨花茶：采摘时间稍晚，多在谷雨前后，以一芽一叶初展为原料。茶汤碧绿，滋味浓厚，带有板栗香。外形挺直锋苗，冲泡后叶片竖立。产量较大，价格适中，性价比高。