餐厅经理和服务员区别是什么?

餐厅经理负责整体运营管理，包括人员调配、成本控制和客户投诉处理；服务员主要接待顾客，点餐上菜，确保用餐体验顺畅。

区别

餐厅经理：统筹餐厅日常事务，制定工作计划，监督员工表现，处理突发问题。需要协调后厨与前厅，优化服务流程，提升顾客满意度。管理库存，控制食材浪费，分析营业数据调整经营策略。薪资较高，责任大，需具备领导力和决策能力。

服务员：直接面对顾客，引导入座，介绍菜品，记录订单，及时上菜。解答顾客疑问，满足特殊需求，清理餐桌。工作强度大，需体力好，反应快。薪资较低，依赖小费，晋升空间有限，但能积累服务经验。