酯类与脂类的区别?

酯类是由脂肪酸和醇类脱水缩合形成的化合物，常见于油脂和香料中。脂类是生物体内的一类有机化合物，包括脂肪和类脂，主要功能是储存能量和构成细胞膜。两者结构不同，酯类是脂类的一种，但脂类范围更广。

区别

酯类：酯类是脂类中的一种，结构简单，由脂肪酸和醇类结合而成。生活中常见的有水果中的香气物质和油脂的成分。酯类分子量较小，易挥发，常用于香料和化妆品。人体内酯类参与代谢，提供能量。

脂类：脂类包括脂肪、磷脂、固醇等，结构复杂，功能多样。脂肪是人体主要储能物质，1克脂肪能提供9千卡热量。磷脂构成细胞膜，固醇参与激素合成。脂类不溶于水，溶于有机溶剂，对生命活动至关重要。