海底捞有什么特点和优势?

海底捞以极致的服务体验和人性化管理著称，顾客从进店到离店全程享受细致关怀，如免费美甲、擦鞋等增值服务。员工积极性高，服务主动性强，形成独特的品牌吸引力。

区别

海底捞的服务：注重细节和个性化，服务员会主动观察顾客需求，及时提供帮助，如为长发顾客提供发绳、为戴眼镜顾客擦镜片。服务流程标准化，每个环节都有明确指引，确保顾客感受到被重视。

普通火锅店的服务：以基础服务为主，如点餐、加汤、结账，较少提供额外关怀。服务员更多按流程操作，缺乏主动性和个性化互动，顾客体验相对标准化，情感连接较弱。