夏天保存南瓜和冬天保存有啥区别?

夏天保存南瓜需要放在阴凉通风处，避免阳光直射；冬天则可以放在室温干燥的地方，甚至阳台储藏。夏天气温高，南瓜容易变质，保存时间约1-2周；冬天温度低，南瓜能存放2-3个月。夏天要检查南瓜是否有腐烂，冬天只需偶尔翻动即可。

区别

夏天保存：南瓜表皮水分蒸发快，容易发霉。建议用报纸包裹后放冰箱冷藏，但冷藏时间不超过5天。高温环境下，南瓜糖分分解快，口感变差。若发现南瓜局部变软，需立即切掉变质部分，否则整瓜会迅速腐烂。

冬天保存：南瓜进入休眠状态，新陈代谢减慢。完整南瓜无需包裹，直接堆放在阴凉处即可。低温能抑制细菌生长，南瓜能保持香甜口感。储存期间，南瓜重量会自然减少10%左右，这是正常现象，不影响食用。