白对虾和对虾有什么区别呢?

白对虾和对虾其实是同一种虾，只是叫法不同。白对虾是学名凡纳滨对虾的俗称，而对虾是对虾科虾类的统称。市场上常见的白对虾属于对虾的一种，体型较大，养殖广泛。

区别

白对虾：属于对虾科中的特定品种，原产于美洲，如今全球多地养殖。它的外壳较薄，肉质细嫩，适合多种烹饪方式。白对虾生长速度快，适应力强，养殖周期约3-4个月，是水产养殖的主要品种之一。

对虾：是一个大类，包含多个品种，如中国对虾、日本对虾等。对虾体型普遍较大，头部有明显的额剑，虾壳较硬。野生对虾多生长在近海，肉质紧实，价格较高，但养殖较少，捕捞季节性较强。