酸度和ph的区别?

酸度是物质酸性强弱的程度，由氢离子浓度决定；pH是衡量酸碱性的数值，范围0到14。

区别

酸度：指物质本身的酸性强弱，数值越高酸性越强。比如柠檬汁酸度较高，而纯水酸度接近零。酸度直接影响化学反应速度和食物味道，比如醋的酸度能让肉更嫩。

pH：是一个标准化的数值，用来表示溶液的酸碱性。pH小于7为酸性，等于7为中性，大于7为碱性。比如胃液pH约1.5，呈强酸性；肥皂水pH约10，呈碱性。pH值广泛应用于工业、医疗和环保领域。