混合芝麻酱和芝麻酱的区别?

混合芝麻酱是由多种坚果和调料混合制成的调味酱，而纯芝麻酱只用芝麻研磨而成。

区别

混合芝麻酱：含有花生、核桃等其他成分，口感丰富，味道偏甜或咸，适合拌面、蘸火锅。常见品牌添加了香料或油脂，颜色偏浅，价格较低。每100克含多种蛋白质和脂肪，热量较高。

纯芝麻酱：只用芝麻研磨，香气浓郁，质地浓稠，适合做凉拌菜或蘸料。颜色深褐，价格较高，每100克含芝麻油和蛋白质，营养更集中。保质期较短，需冷藏保存。