时间:01-17人气:17作者:蔚丝琪
法式芭比卷和木马卷都是造型可爱的甜点,但外形和口感不同。法式芭比卷像粉色的小裙子,表面撒着糖霜,内馅是奶油和水果;木马卷则像木马形状,巧克力涂层,里面夹着焦糖和坚果。一个适合女孩聚会,一个更有童趣。
区别
法式芭比卷:粉色系为主,造型精致,像迷你蓬蓬裙。外层是轻盈的海绵蛋糕,内馅偏湿润,常用草莓或奶油。每块约5厘米大小,适合2-3人分享。甜度适中,口感偏软糯,装饰常有用糖霜做的花朵。
木马卷:棕褐色为主,造型憨厚,模仿木马轮廓。外层是脆脆的巧克力脆皮,内馅偏硬实,多用焦糖和花生碎。每块约8厘米长,分量更足。甜度较高,口感偏脆,装饰有用巧克力画的马鞍。
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