凉粉和什么饮料搭配?

凉粉搭配酸梅汤或柠檬水最合适，清爽解腻，还能提升整体口感。

区别

凉粉：一种传统小吃，主要成分是绿豆或薯粉，口感滑嫩清凉，常拌入蒜泥、醋、辣椒油等调料。制作时需将粉浆煮至凝固，切块后冷藏食用，夏天最受欢迎。

酸梅汤：一种经典饮品，由乌梅、山楂、甘草等熬制，酸甜开胃，富含有机酸。饮用时冰镇效果更佳，能中和辣味，解渴生津，适合搭配重口味食物。